Le secteur de l'hôtellerie-restauration du lycée propose un CAP Cuisine, un CAP Service, un Bac pro Cuisine et un Bac pro Service mais aussi une Mention complémentaire desserts.

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Les parcours de formation sont composés de 8 à 20 semaines de stage (selon CAP ou Bac pro). Un partenariat avec la Marine Nationale offre l'opportunité aux jeunes de plonger dans la réalité du terrain et d'asseoir leur savoir-faire dans un cadre valorisant.

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Membre du Campus d'Excellence PatMAT (Patrimoine, métiers d'arts et tourisme), l'établissement offre à ses jeunes en formation un cadre propice à l'essor de leurs compétences avec un restaurant d'application ouvert de l'automne à à mai, deux plateaux techniques professionnels en cuisine et un laboratoire. De plus elle propose une section européenne anglais.