Formation en 1 ans
sous statut scolaire
Les formations dispensées, complètes et enrichissantes, combinent systématiquement cours pratiques et théoriques au sein du lycée professionnel ainsi que des périodes de formation en entreprise.
Elles sont destinées aux jeunes ayant effectué une scolarité complète au moins jusqu’en 3e.
LIEUX D’EXERCICES
Entreprises de restauration tels que des hôtels et restaurants. De nombreux anciens élèves exercent en France, en europe et dans le monde entier (États-unis, australie, Québec).
MÉTIERS VISÉS PAR LE DIPLÔME
> Cuisinier spécialisé dans la réalisation de desserts de restaurant
> Second
> Chef pâtissier
> Poste de commis dans une brigade
> Cuisinier
> Chef de partie
> Chef de cuisine
> Responsable de production dans le secteur de la restauration commerciale ou collective, offrant un service à table
CONTENU DE LA FORMATION
> Culture générale et expression française
> Langue vivante étrangère Anglais
> Physique- Chimie
> Mathématiques
> Facultatif : langue vivante 2
Enseignement professionnel
> TP : 11 H
> TA : 3 H
> T : 3 H
STAGES EN ENTREPRISES
Stage métier : 6 semaines
POURSUITES D’ÉTUDES
Après ce diplôme vous, pourrez entrer directement dans la vie active.
PROFIL ADAPTÉ ET QUALITÉS ATTENDUES
Savoir-être
être exigeant, faire preuve d’une bonne résistance physique, être capable de travailler dans le stress et dans l’urgence sans se laisser déborder, travailler en rythme décalé, faire preuve de créativité pour pouvoir se démarquer, respecter les règles d’hygiène et de sécurité, faire preuve de rigueur.
Rentrée de septembre 2022 :
Consultez l'article dédié aux modalités de candidature en ligne pour la rentrée de septembre 2022.